咖啡與烘焙的學徒

喝過的單品豆中以今天的味道最有意思~~黃金薯的香氣
今天去了北投捷運站前新開的一家店叫做~~I AM HERE

去的原因主要是因為有一天在他的櫥窗中發現了一台烘豆機(cube 500--由咖啡工人手工製作的)

因為烘豆機吸引我進入了這一家看起來不像是做精品豆的咖啡館!

進了咖啡館, 一樓並不太大. 看看她架上的單品的種類, 一時無法決定要喝啥.

於是乎問了店員, 最近老闆新烘的豆子是哪一款, 我想嘗嘗!

可是店員卻回答我:我剛放假回來,不知道ㄟ！要不要等我們老闆娘回來再跟您談！

因為這樣我就說：那好吧！

於是我帶著ＧＥＯＧＥＢＲＡ 3.2 版上樓看去了!

約莫過了10分鐘左右, 老闆娘跟我詢問了我喜愛豆子的哪一種口感. 

我說可以偏酸稍微淺賠的就可以了!

於是老闆娘親切地為我介紹這一款來自瓜地馬拉的莊園精品豆~~是價目表上未有的. (有點興奮與期待)

結果從二樓就可以聞的到他的乾香. 端上來喝的第一口非常的順口, 但還說不上來他在ˋ我的味覺紀錄中是屬於哪一種味道

喝過三分之一杯後, 發現神奇的味道出現了~~黃金薯的味道

就是前一陣子從老家拿來的黃金薯烤過的味道一樣. 真是特別! 也算是一次難忘的味覺紀錄了!

這其實也讓我憶起了郎叔的一句話:咖啡豆就是一種豆子,一種食物．　聽這句話地當時正喝著他煮的＂醬油＂咖啡！　現在想起來還是覺得真有意思．

好玩！